PACARIのUSDAオーガニック認証マークについて

USDAとは、United States Department of Agricultureの略称で、米国農務省のことです。
USDAオーガニック認証は、米国農務省の機関であるNOP（National Organic Program）が定めるオーガニック食品基準に基づいて行われます。
そのUSDAオーガニック認証は世界でもっとも厳しい認証といわれており、オーガニック認証には３段階のレベルがあり、製品に「USDA Organic」マークを貼付できるのは、以下の厳しい条件をクリアした製品のみとなっています。パカリチョコレートはその認証をクリアしています。

USDAのオーガニック認証には３段階のレベル（ランク）

1. 100% Organic
100%有機栽培からなる原材料のみで作られた製品
『USDA Organic』マーク貼付可
ガイドラインは以下の通りです。
・水分と塩分を除き、全成分の９５％～１００％が有機栽培からなる原材料で作られた製品であること。
・３年以上農薬・化学肥料を使っていない耕地で栽培された、オーガニック原料を使っている農場であること。
・１００％有機栽培で育てられた原料を使っていること。
・他原材料および研究室、工場に対する厳しい基準にも合格しなければならない等、数多くの厳格な規則があります。

 

2. Organic
全成分の95%～99%が有機栽培からなる原材料で作られた製品
『USDA Organic』マーク貼付可

3. Made with Organic ingredients
全成分の70%～94%が有機栽培からなる原材料で作られた製品
『USDA Organic』マーク貼付不可

製品容器に「USDA Organic」のマークを貼付できるのは、“100% Organic”もしくは“Organic”の製品のみです。

 

参照記事：antianti cosme他