月刊 世界の菓子 PCG　4月号に”テイスティングセミナー（1月17日実施）”の記事が掲載されました。
世界のお菓子PCGは、(協)全日本洋菓子工業会が発刊する月刊誌で洋菓子製造に関わる全てのプロフェッショナルとアマチュアの方々に親しまれている製菓技術専門誌です。

一部抜粋：

「カリフ・ジャポンン　パカリ（PACARI)代表CEO サンティアゴ・ベラルタ氏来日記者発表会を開催」
〜ショコラティエ小山進氏と-Tree to Barの魅力を語る〜

PCGの購入は、全日本洋菓子工業会様ホームページよりお問い合わせください。