2016年4月13日（水）〜15日（金）、東京ビックサイトにて開催されます「ファベックス2016」に出展いたします。
〜多くの皆様にご来場いただきありがとうございました。本会は終了いたしました〜

4月13日（水）展示会内のプレゼンテーションステージにて”Tree To Bar ～カカオに魅せられて　チョコレートの概念が変わる～”と題して講演を行います。
＜講師＞
マ・プリエール　オーナーシェフ　猿舘 英明氏
【進行】(株)カリフ・ジャポン　町田 英亮氏

マ・プリエール　オーナーシェフ 猿舘 英明氏のプロフィール

• 1974年生まれ
• 「辻調理師学校」 フランス校を卒業
• 世田谷「アルパジョン」「ヴォアラ」にて5年半勤務
• 新宿区「ラ･ヴィ･ドゥース」のオープニングスタッフとして入社
• その後2度目の渡仏
• ノルマンディ地方「ドゥヌー」「ルオー」
• パリ郊外「ラトリエドゥショコラティエ」
• パリ「ストレー」　グループ・アランデュカス「be」にて修業
• パリ「ミッシェル・ショーダン」にて勤務
• 帰国後、2006年 マ・プリエール開店
• 2003年 「ガストロノミックアルパジョンコンクール」 準優勝
• 2003年 「ガストロノミックディジョンコンクール」 準優勝
• 2004年 「ガストロノミックディジョンコンクール」 チョコレート部門(味審査)1位
• 2014年版C.C.C.「セレクションジャポン」で５タブレット（五つ星）獲得

マ･プリエール店舗
〒180-0013
東京都武蔵野市西久保2-1-11
バニオンフィールドビル1F
※JR三鷹駅北口から徒歩7分